आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain – दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल में आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं के बारे में जानकारी देंगे अगर आप कचोरी के शौक़ीन हैं और घर की बानी हुई कचोरी खाना चाहते हैं लेकिन आपको कचोरी बनाना नहीं आती तो इस आर्टिकल को अंत तक ज़रूर पढ़े। इसमें हमने आपको बताया हैं आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain .

आलू की कचोरी कैसे बनती हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banti Hain | Aloo Ki Kachori Recipe

आलू की कचोरी कैसे बनती हैं आलू की कचौरी आलू भरवां कचौरी। मसालेदार आलू मसाला स्टफिंग के साथ बनाई जाने वाली लोकप्रिय कचौरी रेसिपी का एक और रूपांतर। स्नैक रेसिपी या जलेबी, ढोकला या मालपुआ के साथ नाश्ते के पकवान के रूप में भी खाया जा सकता है। यह रेसिपी पारंपरिक खस्ता कचोरी के साथ-साथ दाल कचोरी के समान है और आलू के आलू मसाला या मसाले से भरी हुई है। आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

आलू की कचोरी कैसे बनती हैं आलू की कचौरी आलू भरवां कचौरी। मसालेदार आलू मसाला स्टफिंग के साथ बनाई जाने वाली लोकप्रिय कचौरी रेसिपी का एक और रूपांतर। स्नैक रेसिपी या जलेबी, ढोकला या मालपुआ के साथ नाश्ते के पकवान के रूप में भी खाया जा सकता है। यह रेसिपी पारंपरिक खस्ता कचोरी के साथ-साथ दाल कचौड़ी के समान है और आलू के आलू मसाला या मसाले से भरी हुई है। आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

मैंने कई अलग-अलग कचोरी व्यंजनों को साझा किया है, लेकिन आलू कचोरी रेसिपी मेरी नवीनतम पसंदीदा रेसिपी है। आलू मसाला के साथ जोड़े जाने पर मुझे कुरकुरा, स्तरित बनावट कचोरी पसंद है। इस रेसिपी का सबसे आकर्षक पहलू यह है कि एक ही आटा और भरने को आसानी से आलू सॉसेज के साथ-साथ पार्टी समोसा व्यंजनों में विस्तारित किया जा सकता है। इसलिए, मैं सुनिश्चित करता हूं कि उनमें से एक को विशेष रूप से मेहमानों के लिए पकाएं। इसके अतिरिक्त, आलू से भरी हुई कचोरी को आसानी से कचोरी चाट तक बढ़ाया जा सकता है जिसका स्वाद अन्य कचोरी की तुलना में बेहतर होता है। यह स्टफिंग में आलू मसाला के कारण हो सकता है। यह स्वाद में सुधार करता है। आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

आलू की कचोरी बनाने की विधि | Aloo Ki Kachori Banane Ki Method

मैंने आटा बनाने से पहले सभी उद्देश्यों के लिए आटे, मैदा में मक्खन, या घी मिलाया है। इसके अलावा, मैंने आटे को घी के साथ अच्छे से मिला दिया है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कचोरी कुरकुरी और परतदार हो जाए। दूसरा, कचोरी को समोसे के समान बेहद कम या मध्यम गर्मी पर पकाएं और उच्च तापमान पर इसे बनाना असंभव है। अंत में, कचोरी को स्पष्ट रूप से परोसा जा सकता है, लेकिन पुदीने की चटनी और मीठी इमली की चटनी के साथ मिश्रण के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

आलू की कचोरी बनाने की सामग्री | Aloo Ki Kachori Banane Ki Ingredients

• 2 कप सभी प्रयोजन आटा
• 1/4 कप घी या तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 कप उबले और मसले हुए आलू
• 1/4 कप मटर (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कटा हुआ प्याज (वैकल्पिक)
• 2 टेबल-स्पून कटा हुआ धनिया (वैकल्पिक)
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
• डीप फ्राइंग के लिए तेल

आलू की कचोरी बनाने की दिशा-निर्देश | Aloo Ki Kachori Banane Ka Tarika

• एक मिक्सिंग बाउल में आटा, घी या तेल और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। लगभग 5-7 मिनट के लिए गूंध लें और लगभग 30 मिनट के लिए नम कपड़े से ढक दें।
• एक अन्य मिश्रण कटोरे में, मैश किए हुए आलू, मटर, प्याज, सीताफल, जीरा, सौंफ के बीज, और लाल मिर्च पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
• आटे को छोटे नींबू के आकार के गोले में विभाजित करें और प्रत्येक को एक छोटे सर्कल में रोल करें।
• प्रत्येक सर्कल के केंद्र में एक चम्मच आलू के मिश्रण को रखें और भरने को सील करने के लिए किनारों को एक साथ लाएं।
• थोड़ा मोटा घेरा बनाने के लिए कचोरी को फिर से रोल करें।
• एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और कचौरी को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक पेपर तौलिया पर छान लें।
• इमली की चटनी या दही के साथ गरमा गरम परोसें।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी Cook With Parul को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

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आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं | Aloo Ki Kachori Kaise Banate Hain

दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल में आलू की कचोरी कैसे बनाते हैं के बारे में जानकारी देंगे अगर आप कचोरी के शौक़ीन हैं और घर की बानी हुई कचोरी खाना चाहते हैं लेकिन आपको कचोरी बनाना नहीं आती तो इस आर्टिकल को अंत तक ज़रूर पढ़े। इसमें हमने आपको बताया हैं .

Type: Snack

Cuisine: Indians

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Recipe Yield: 5

Preparation Time: PT1H30M

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT1H

Recipe Ingredients:

• 2 कप सभी प्रयोजन आटा
• 1/4 कप घी या तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 कप उबले और मसले हुए आलू
• 1/4 कप मटर (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कटा हुआ प्याज (वैकल्पिक)
• 2 टेबल-स्पून कटा हुआ धनिया (वैकल्पिक)
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
• डीप फ्राइंग के लिए तेल

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