अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain – तो दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है क्यों कि आज हम आपको इस आर्टिकल मैं बताने जा रहे है अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है | इसको किस तरह से बनाया जाए | दोस्तों इस महत्वपूर्ण जानकारी को प्राप्त करने के लिए बने रहे हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक। अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

अण्डा बिरयानी क्या हैं | Anda Biryani Kya Hai ?

अण्डा बिरयानी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो चावल, अंडे और मसाले का उपयोग करता है। यह अन्य बिरयानी व्यंजनों के समान है, लेकिन मुख्य घटक के रूप में मांस या सब्जियों का उपयोग करने के बजाय, अंडे का उपयोग किया जाता है। अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

आमतौर पर, बासमती चावल का उपयोग पकवान के आधार के रूप में किया जाता है और विभिन्न मसालों जैसे कि जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला के साथ सुगंधित होता है। हार्ड-उबले हुए अंडे अक्सर डिश में जोड़े जाते हैं और स्वादों को संक्रमित करने के लिए चावल और मसालों के साथ पकाया जाता है।

एग बिरयानी को रिता (एक दही-आधारित मसाला) या पूर्ण भोजन के लिए एक साइड सलाद के साथ परोसा जा सकता है। यह भारत में एक लोकप्रिय व्यंजन है और शाकाहारियों और गैर-शाकाहारी दोनों द्वारा आनंद लिया जाता है। अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

अण्डा बिरयानी बनाने की सामग्री | Anda Biryani banane ki samagri ?

यहाँ अंडा बिरयानी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और सामग्रियों की एक सूची दी गई है:- अण्डा बिरयानी कैसे बनाते है : Anda Biryani Kaise Banate Hain

सामग्री:

• 2 कप बासमती चावल
• 4 हार्ड-उबले अंडे
• 2 प्याज, पतले कटा हुआ
• 1/4 कप वनस्पति तेल
• 2 बे पत्तियां
• 4 ग्रीन इलायची पॉड्स
• 4 लौंग
• 2 दालचीनी स्टिक
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच धनिया बीज
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 कप सादा दही
• 1/4 कप दूध
• 1 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
• 2 कप पानी
• बड़ा बर्तन
• कड़ाही या फ्राइंग पैन
• मिश्रण का कटोरा
• लकड़ी का चम्मच या स्पैटुला
• मापने वाले कप और चम्मच
• कोलैंडर या स्ट्रेनर
• भोजन की थाली

NOTE:- आप सेवा करने से पहले बिरयानी को गार्निश करने के लिए कुछ कटा हुआ cilantro, टकसाल के पत्ते, और/या तले हुए प्याज भी कर सकते हैं।

अण्डा बिरयानी बनाने की विधि | Anda Biryani banane ki Vidhi ?

गार्निश के लिए:

• तले हुए प्याज
• कटा हुआ cilantro
• कटा हुआ पुदीना

निर्देश:

• चावल को ठंडे पानी में रगड़ें और इसे 30 मिनट तक पानी में भिगो दें।
• एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि प्याज पारभासी न हो।
• कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं।
• कटा हुआ टमाटर और बिरयानी मसाला पाउडर जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं।
• चिकन के टुकड़े जोड़ें और चिकन को ब्राउन होने तक पकाएं।
• स्वाद के लिए सादे दही, कटा हुआ cilantro, कटा हुआ पुदीना पत्ते और नमक जोड़ें। एक और 5-7 मिनट के लिए पकाएं जब तक कि चिकन के माध्यम से पकाया नहीं जाता है।
• भिगोए हुए चावल को सूखा लें और इसे बर्तन में जोड़ें। चावल को लगभग एक इंच तक ढंकने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
• मिश्रण को एक उबाल में लाएं और फिर गर्मी को कम करें। एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें और 15-20 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक चावल के माध्यम से पकाया जाता है।
• एक बार चावल पकाने के बाद, बर्तन को गर्मी से हटा दें और इसे 5-10 मिनट तक बैठने दें।
• एक कांटा के साथ चावल को फुलाएं और तले हुए प्याज के साथ गार्निश करें, कटा हुआ सीलेंट्रो, और कटा हुआ पुदीना पत्ते।
• आपका चिकन बिरयानी अब सेवा करने के लिए तैयार है। आनंद लेना!

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी Ruby Ka Kitchen को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

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