बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा : Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा : Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा : Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega -: तो दोस्तों अगर आप बिना इमली के सांभर बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये बिना इमली के सांभर क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा बिना इमली के सांभर को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।

बिना इमली का सांभर क्या हैं? : Bina Imli Ka Sambar Kya Hain?

सांबर एक दक्षिण भारतीय दाल स्टू या सूप है जो आम तौर पर दाल, सब्जियों और इमली आधारित खट्टा एजेंट के संयोजन के साथ बनाया जाता है। इमली सांबर को एक तीखा और थोड़ा खट्टा स्वाद देती है, जो इसके स्वाद प्रोफ़ाइल का एक अनिवार्य घटक है। हालांकि, अगर आप इमली के बिना सांबर बनाते हैं, तो यह अभी भी एक स्वादिष्ट दाल और सब्जी का स्टू होगा, लेकिन बिना विशेष खटास के।

सांबर में इमली की जगह आप नींबू का रस, अमचूर या सिरका जैसे विकल्पों का इस्तेमाल कर सकते हैं ताकि पकवान में कुछ खट्टापन आ सके। हालांकि, ध्यान रखें कि ये विकल्प सांबर के स्वाद प्रोफाइल को थोड़ा बदल देंगे, इसलिए यह इमली के साथ पारंपरिक संस्करण की तरह स्वाद नहीं ले सकता है।

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा : Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega?

यहाँ इमली के बिना सांबर के लिए एक बुनियादी नुस्खा है:

सामग्री :

• 1 कप अरहर की दाल, पकाई और मसली हुई
• मिश्रित सब्जियां (जैसे सहजन, गाजर, आलू, बैंगन, भिंडी), कटी हुई
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सांबर पाउडर (मसालों का मिश्रण)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• कुछ करी पत्ते
• ताजा हरा धनिया, गार्निश के लिए कटा हुआ

बिना इमली के सांभर बनाने की विधि हिंदी में : Bina Imli Ke Sambar Recipe In Hindi

• एक बड़े बर्तन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें। राई डालें और उन्हें फूटने दें। फिर जीरा और करी पत्ता डालें।
• कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
• कटी हुई सब्जियां, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
• बर्तन को ढक दें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
• पकी हुई और मैश की हुई दाल (तूर दाल) बर्तन में डालें। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ।
• सांबर पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
• आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ापन ठीक करें और कुछ मिनट के लिए सांबर को उबाल लें।
• ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें।
• उबले हुए चावल या इडली/डोसा के साथ गरम परोसें।
• याद रखें, इमली के बिना सांबर का स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन फिर भी यह अपने आप में एक स्वादिष्ट और आरामदायक व्यंजन हो सकता है। अपने स्वाद वरीयताओं और सामग्री की उपलब्धता के अनुसार नुस्खा को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

बिना इमली के सांभर के फायदे : Bina Imli Ke Sambar Ke Fayde

जबकि इमली के बिना सांभर में इमली की विशेषता खटास की कमी हो सकती है, फिर भी यह एक स्वादिष्ट दाल और सब्जी स्टू के रूप में कई लाभ प्रदान करता है। इमली के बिना सांबर के कुछ फायदे इस प्रकार हैं:

• पोषण मूल्य: सांभर आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर एक पौष्टिक व्यंजन है। इसमें दाल से अच्छी मात्रा में प्रोटीन, सब्जियों से विटामिन और खनिज और खाना पकाने के तेल से स्वस्थ वसा होती है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर का संतुलित संयोजन प्रदान करता है, जिससे यह एक पौष्टिक विकल्प बन जाता है।
• फाइबर में उच्च: सांबर में दाल और सब्जियां आहार फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं। फाइबर पाचन में सहायता करता है, तृप्ति को बढ़ावा देता है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है। यह नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर पेट के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
• एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर: सांबर में इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों का वर्गीकरण इसकी एंटीऑक्सीडेंट सामग्री में योगदान देता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
• सब्जियों की किस्म: सांभर में आमतौर पर सहजन, गाजर, आलू, बैंगन और भिंडी जैसी सब्जियों का मिश्रण शामिल होता है। प्रत्येक सब्जी में विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का अपना अनूठा सेट होता है, जो डिश में विविध पोषक तत्व प्रोफ़ाइल में योगदान देता है।
• स्वादिष्ट और आरामदायक: इमली के बिना भी, सांबर अभी भी एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन हो सकता है। मसाले, दाल और सब्जियों का मेल एक समृद्ध और सुगंधित स्वाद बनाता है जो खाने में आरामदायक और आनंददायक होता है।
• बहुमुखी प्रतिभा: सांबर एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे व्यक्तिगत पसंद और सामग्री की उपलब्धता के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। आप अपने स्वाद के अनुरूप मसाले के स्तर, सब्जियों की पसंद और मसाला को समायोजित कर सकते हैं।
• शाकाहारी और शाकाहारी के अनुकूल: सांबर शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के बीच एक लोकप्रिय पसंद है क्योंकि यह पूरी तरह से पौधे आधारित है। यह पौधों पर आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है और इसका मुख्य व्यंजन के रूप में या चावल, इडली, डोसा, या अन्य दक्षिण भारतीय व्यंजनों के साथ आनंद लिया जा सकता है।
• याद रखें, जबकि इमली के बिना सांभर का स्वाद अलग हो सकता है, फिर भी यह एक पौष्टिक और संतोषजनक व्यंजन के रूप में कई लाभ प्रदान करता है।

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बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा : Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega

तो दोस्तों अगर आप बिना इमली के सांभर बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये बिना इमली के सांभर क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा बिना इमली के सांभर को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।

Type: Bina Imli Ke Sambar

Cuisine: India

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Recipe Yield: 4

Calories: 139 CALORIES

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

• 1 कप अरहर की दाल, पकाई और मसली हुई
• मिश्रित सब्जियां (जैसे सहजन, गाजर, आलू, बैंगन, भिंडी), कटी हुई
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, चीरा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सांबर पाउडर (मसालों का मिश्रण)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• कुछ करी पत्ते
• ताजा हरा धनिया, गार्निश के लिए कटा हुआ

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