वेजिटेबल लज़ानिया कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Lasagna Recipe in hindi

वेजिटेबल लज़ानिया कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Lasagna Recipe in hindi

वेजिटेबल लज़ानिया कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Lasagna Recipe in hindi – इस आर्टिकल के माध्यम से “वेजिटेबल लज़ानिया” की सबसे अलग और बहुत ही आसान रेसिपी प्रदान करेंगे। अगर आप भी अलग और बेहतरीन स्वाद का अनुभव करना चाहते है, तो आप हमारे आर्टिकल और kaisebanate.com वेबसाइट से जुड़े रहे, ताकि आप तक हमारे द्वारा दी गई सम्पूर्ण जानकारी समय-समय पर पहुँचती रहे !

वेज़ लज़ानिया क्या है – Veg Lasagna kya hain?

Veg Lasagna इटली से ली गई एक पॉपुलर व्यंजन है, जो धनिया, लहसुन, प्याज, टमाटर, अर्बों और आटे के शीट्स से बनी होती है। यह व्यंजन विभिन्न सब्जियों जैसे मशरूम, स्पिनेच, जन्नती लौकी आदि के साथ भी बनाया जा सकता है। यह व्यंजन ज्यादातर प्रकार के सब्जियों, चीज और लसन्या सॉस का उपयोग करके बनाया जाता है।

वेज लसागना एक संपूर्ण भोजन है, जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन समेत सभी महत्वपूर्ण पोषण तत्व शामिल होते हैं। इसमें सब्जियों का उपयोग होने से यह आपके शरीर के लिए फाइबर एवं विटामिन का एक अच्छा स्रोत होता है। इसमें उपयोग किये जाने वाले पनीर और लसन्या सॉस से प्रोटीन एवं कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत होता है।

वेज लसागना की रेसिपी अलग-अलग होती है लेकिन सामान्यतया इसे चीज, सब्जियों, लसन्या सॉस और आटे के शीट्स से तैयार किया जाता है।

वेज़ लज़ानिया कैसे बनाते है – Veg Lasagna Kaise Banate hain?

वेज़ लज़ानिया बनाने की सामग्री – Veg Lasagna Banane Ki Samagri:

• 12-14 लाज़ानिया शीट्स
• 2 कप मोज़ेरेला चीज़, ग्रेटेड
• 1 कप रिकोटा चीज़
• 1 कप काले ओलिव
• 1 कप टमाटर, चॉप्ड
• 1 कप प्याज, चॉप्ड
• 1 कप शिमला मिर्च, चॉप्ड
• 1 कप खड़े मटर
• 2 कप मैरिनारा सॉस
• 2 टेबलस्पून तेल
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 3 लहसुन कलीयाँ, मिन्च
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• स्वादानुसार नमक

वेज़ लज़ानिया बनाने की विधि – Veg Lasagna Banane ki Vidhi?

• ओवन को 375 ° F (190 ° C) पर प्रीहीट करें।
• पैकेज निर्देशों के अनुसार लसग्ना नूडल्स को तब तक पकाएं जब तक कि वे अल डेंटे न हों।
• एक पैन में, जैतून का तेल गरम करें और लहसुन को सुगंधित होने तक सौते करें। सब्जियों को जोड़ें और 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे निविदा न हों। नमक, काली मिर्च और अजवायन की पत्ती जोड़ें।
• एक कटोरे में, रिकोटा पनीर, परमेसन पनीर, और कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर का आधा मिलाएं।
• 9×13 इंच बेकिंग डिश के तल पर टमाटर सॉस की एक पतली परत फैलाएं।
• सॉस के ऊपर 4-5 लसग्ना नूडल्स लेयर, थोड़ा ओवरलैपिंग।
• नूडल्स के ऊपर रिकोटा पनीर मिश्रण की एक परत जोड़ें, उसके बाद पके हुए सब्जियों की एक परत।
• परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है, शीर्ष पर टमाटर सॉस की एक परत के साथ समाप्त होता है।
• शीर्ष पर शेष कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर छिड़कें।
• एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और 25 मिनट के लिए सेंकना करें।
• पन्नी को हटा दें और अतिरिक्त 25-30 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और चुलबुली न हो जाए और लसग्ना के किनारों को सुनहरा भूरा हो।
• सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए लसग्ना को ठंडा होने दें।

अपने स्वादिष्ट और स्वस्थ शाकाहारी लसग्ना का आनंद लें!

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसका कॉपीराइट भी Your Food Lab को ही जाता हैं। हम आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इस वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

वेज़ लज़ानिया के फायदे – Veg Lasagna ke Fayde?

वेज लसग्ना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के लाभ हैं:

• ज़ुचिनी, बेल पेपर्स, मशरूम और पालक जैसी सब्जियां अक्सर शाकाहारी लसग्ना में उपयोग की जाती हैं, जो आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करती है। विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है।
• रिकोटा पनीर और मोज़ेरेला पनीर का उपयोग अक्सर शाकाहारी लसग्ना में किया जाता है, जो प्रोटीन के दोनों अच्छे स्रोत हैं। ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है, और यह आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकता है।
• वेज लसग्ना आमतौर पर मांस के साथ बनाए गए पारंपरिक लसग्ना की तुलना में कैलोरी में कम होता है। यह उन लोगों के लिए सहायक हो सकता है जो अपने वजन का प्रबंधन करने या अपने कैलोरी सेवन को कम करने के लिए तैयार हो सकते हैं।
• शाकाहारी लासगना को आपकी पसंदीदा सब्जियों और चीज़ों को शामिल करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, जिससे यह एक बहुमुखी और अनुकूलनीय डिश बन जाता है। यह आपको रसोई में रचनात्मक होने और स्वस्थ खाने को अधिक सुखद बनाने में मदद कर सकता है।
• लसग्ना एक आरामदायक और संतोषजनक व्यंजन है जिसे मुख्य भोजन के रूप में या दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए के रूप में आनंद लिया जा सकता है। यह आसान और सुविधाजनक भोजन प्रस्तुत करने वाले विकल्पों की तलाश करने वालों के लिए सहायक हो सकता है।

कुल मिलाकर, वेज लसग्ना एक स्वस्थ और संतोषजनक व्यंजन हो सकता है जो आपके शरीर और स्वाद कलियों के लिए विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करता है।

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