लस्सी कैसे बनाते है : Lassi Kaise Banate Hain

लस्सी कैसे बनाते है : Lassi Kaise Banate Hain

लस्सी कैसे बनाते है : Lassi Kaise Banate Hain -तो दोस्तों आप सभी ने मार्केट की लस्सी खाई और पी होगी। और आप का भी मन करता होगा की हम मार्केट जैसी लस्सी घर पर बनाये। तो आज का आर्टिकल आप के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है क्योकि आज के आर्टिकल में हम आप को लस्सी बनाना सिखाएंगे। अगर आप को मार्केट से अच्छी लस्सी बनाना है तो आप हमारे आर्टिकल को अंत तक पड़े। हम आप को लस्सी बनाने की पूरी विधि बताएंगे और क्या-क्या सामग्री लगेगी ये सब भी हम आप को इस आर्टिकल में बताएंगे। हमारी दी गई विधि के अनुसार अगर आप लस्सी बनाएंगे तो आप मार्केट से अच्छी और टेस्टी लस्सी बना सकते है।

लस्सी क्या होती हैं : Lassi Kya Hoti Hain ?

लस्सी एक दक्षिण एशिया में पिये याने वाला ड्रिंक है। ये खास तोर पर पश्चिम भारत ( पंजाब ) और पाकिस्तान में काफी प्रसिद्ध है। इसे दही से बनाया जाता है। पहले हम दही को फेटते है और उस में थोड़ा पानी मिला देते है। और इस में मसलो और चीनी डाल कर बनाया जाता हैं। सबसे ज्यादा लस्सी को गर्मी के दिनों में पिया जाता है क्योकि लस्सी हमारे गले और पेट को ठंडी होती है। लस्सी को सब जगह अलग-अलग तटीको से बनाया जाता है।

लस्सी कई प्रकार की लस्सी बनाई जाती है।

उदहारण- केसरिया लस्सी , ड्राईफूड लस्सी ,मलाई लस्सी ,पंजाबी लस्सी :

हम आप को सबसे अच्छी और टेस्टी लस्सी बनाना बताएंगे।

लस्सी एक ऐसी पिये जाने वाली ड्रिंक है जिसे सभी लोग पसंद करते है और खास कर पंजबी ज्यादा पसंद करते है। सभी लोग लस्सी को अलग-अलग तरीके से बना कर पिटे है। जैसे कोई लसि में केसर मिलता है कोई ड्रायफ्रूट मिला कर पीता है। हमारे देश भारत में नशा करने वाले लोग भी है जो की लस्सी में भांग मिलाकर भी पीते है।

लेकिन आज हम आप को सबसे अच्छी, टेस्टी और हेल्दी लस्सी बनाना सिखाएंगे।

लस्सी कैसे बनाते है : Lassi Kaise Banate Hain?

तो दोस्तों अब हम आप को बताने जा रहे है की लस्सी कैसे बनती है और उस की विधि और किन-किन चीजों का आवश्यकता रहेगी।

लस्सी बनाने की सामग्री:

• 2 कप सादा दही
• 1/2 कप ठंडा पानी
• 1/2 कप आइस क्यूब्स
• 3-4 बड़े चम्मच चीनी (स्वाद के लिए समायोजित करें)
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
• पुदीना पत्तियां (वैकल्पिक)
• गुलाब का पानी (वैकल्पिक)
• फल (वैकल्पिक)
• केसर
• दूध की मलाई

लस्सी बनाने की विधिः

• 
  एक ब्लेंडर में, दही, ठंडा पानी और बर्फ के टुकड़े जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
• ब्लेंडर में चीनी जोड़ें और फिर से मिश्रण करें। अपने स्वाद में चीनी की मात्रा को समायोजित करें।
• यदि इलायची पाउडर का उपयोग किया जाता है, तो इसे ब्लेंडर में जोड़ें और फिर से मिश्रण करें। यह लस्सी में एक सुंदर स्वाद जोड़ता है।
• यदि आप एक सुगंधित लस्सी बनाना चाहते हैं, तो अपने पसंदीदा फल को ब्लेंडर में जोड़ें। मैंगो, स्ट्रॉबेरी और पीच लोकप्रिय विकल्प हैं। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए मिंट के पत्ते या गुलाब पानी भी जोड़ सकते हैं।
• चिकनी और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी अवयवों को ब्लेंड करें।
• लस्सी को चश्मे में डालें और ठंडा परोसें। आप टकसाल के पत्तों या कटा हुआ फल के साथ लस्सी को गार्निश कर सकते हैं।

अच्छी लस्सी बनाने की सलाह:

• एक मोटी लस्सी के लिए, नियमित दही के बजाय ग्रीक दही का उपयोग करें।
  वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए पानी और बर्फ के टुकड़े की मात्रा को समायोजित करें।
  आप थोड़ा नमकीन स्वाद के लिए लस्सी में एक चुटकी नमक भी जोड़ सकते हैं।
  यदि ताजे फल का उपयोग करते हैं, तो इसे अच्छी तरह से मिश्रण करना सुनिश्चित करें ताकि कोई गांठ या विखंडू न हो।
  एक शाकाहारी लस्सी के लिए, नियमित दही के बजाय सोया या नारियल दही जैसे गैर-डेयरी दही का उपयोग करें।

लस्सी पीने के क्या फायदे है : Lassi Pine Ke Kya Fayade Hain ?

लस्सी पिने के बहुत सरे फायदे है जिसमे से हम आप को मैन 5 फायदों के बारे में बताने जा रहे है।

• प्रोबायोटिक गुण: लस्सी को दही से बनाया गया है, जो प्रोबायोटिक्स का एक प्राकृतिक स्रोत है। प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो हमारे आंत में रहते हैं और पाचन को बेहतर बनाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों को रोकने में मदद करते हैं।
• पोषक तत्वों में समृद्ध: दही प्रोटीन, कैल्शियम और बी विटामिन में समृद्ध है, जो स्वस्थ हड्डियों, मांसपेशियों और नसों को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। पीने की लस्सी आपको इन आवश्यक पोषक तत्वों के साथ प्रदान कर सकती है।
• शीतलन प्रभाव: लस्सी एक ताज़ा और शीतलन पेय है जो शरीर के तापमान को विनियमित करने और निर्जलीकरण को रोकने में मदद कर सकता है, खासकर गर्म गर्मी के महीनों के दौरान।
• प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है: LASSI में प्रोबायोटिक्स प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण को रोकने में मदद कर सकते हैं। यह विटामिन सी में भी समृद्ध है, जो संक्रमणों से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
• कैलोरी में कम: लस्सी एक कम कैलोरी पेय है जो सोडा और जूस जैसे शर्करा वाले पेय पदार्थों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है। लस्सी पीने से आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी food platform को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

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