नमकीन कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Namkin Kaise Banate hain
नमकीन कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Namkin Kaise Banate hain – इस आर्टिकल के माध्यम से “नमकीन” की सबसे अलग और बहुत ही आसान रेसिपी प्रदान करेंगे। अगर आप भी अलग और बेहतरीन स्वाद का अनुभव करना चाहते है, तो आप हमारे आर्टिकल और kaisebanate.com वेबसाइट से जुड़े रहे, ताकि आप तक हमारे द्वारा दी गई सम्पूर्ण जानकारी समय-समय पर पहुँचती रहे !
नमकीन क्या है – Namkin kya hain?
नमकीन भारतीय व्यंजनों में दिलकश स्नैक्स को संदर्भित करता है। यह स्नैक्स की एक लोकप्रिय श्रेणी है जो आमतौर पर छोले के आटे, चावल का आटा, दाल, मूंगफली और मसालों जैसे अवयवों के मिश्रण से बने होते हैं। नमकीन तली हुई, भुनी हुई, या पके हुए हो सकती है, और विभिन्न प्रकार के आकार, प्रकार और स्वाद में आती है।
नमकीन के कुछ लोकप्रिय प्रकारों में चकली, सेव, भुजिया, माथरी और मिश्रण शामिल हैं। उन्हें अक्सर चाय के साथ या एक मुख्य भोजन के लिए एक संगत के रूप में स्नैक के रूप में परोसा जाता है। नमकीन का आनंद पूरे भारत में लिया जाता है और वह दुनिया भर में एक लोकप्रिय स्नैक बन गया है।
एक स्वादिष्ट स्नैक होने के अलावा, नमकीन प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक स्रोत भी है, जो कई अन्य प्रकार के स्नैक्स की तुलना में अपेक्षाकृत स्वस्थ विकल्प बनाता है। हालांकि, सभी स्नैक्स की तरह, इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में मॉडरेशन में सेवन किया जाना चाहिए।
नमकीन कैसे बनाते है – Namkin Kaise Banate hain?
“नमकीन” दिलकश स्नैक्स की एक व्यापक श्रेणी है जो भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय हैं। कई अलग -अलग प्रकार के नमकीन हैं, और सामग्री और तैयारी के तरीके विशिष्ट प्रकार के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न हो सकते हैं। यहाँ एक साधारण नमकीन स्नैक बनाने के लिए एक बुनियादी सामग्री दी गई है:
नमकीन बनाने की सामग्री – Namkin Banane Ki Samagri:
- 2 कप बेसन (ग्राम आटा)
- 1/2 कप चावल का आटा
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- गहरे फ्राइंग के लिए तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
नमकीन बनाने की विधि – Namkin Banane ki Vidhi?
- एक मिक्सिंग बाउल में, बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं।
- धीरे -धीरे मिश्रण में पानी डालें और एक कठोर आटे में गूंधें।
- मध्यम गर्मी पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।
- आटा को छोटी गेंदों में विभाजित करें।
- प्रत्येक गेंद को एक पतली शीट में रोल करें।
- चाकू या पेस्ट्री कटर का उपयोग करके रोल्ड शीट को छोटे हीरे के आकार में काटें।
- ध्यान से हीरे के आकार के टुकड़ों को गर्म तेल में छोड़ दें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
- अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए कागज के तौलिये पर एक स्लॉटेड चम्मच और नाली का उपयोग करके तेल से नमकीन निकालें।
- शेष आटे के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- एक बार नमकीन ठंडा होने के बाद, एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
NOTE: यह सिर्फ एक बुनियादी नुस्खा है और सामग्री और मसालों को व्यक्तिगत वरीयता के लिए समायोजित किया जा सकता है। बर्न और तेल के छींटे से बचने के लिए नमकीन को फ्राइंग करते समय सावधान रहना महत्वपूर्ण है।
Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसका कॉपीराइट भी Nirmla Nehra को ही जाता हैं। हम आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इस वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।
नमकीन के फायदे – Namkin ke Fayde?
नमकीन, एक स्नैक भोजन होने के नाते, आमतौर पर एक स्वस्थ विकल्प नहीं माना जाता है क्योंकि यह कैलोरी, सोडियम और वसा में उच्च है। हालांकि, मॉडरेशन में नमकीन का सेवन करने से जुड़े कुछ लाभ हैं:
- नमकीन कार्बोहाइड्रेट और वसा का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा स्नैक विकल्प बनाता है जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और अपनी ऊर्जा स्टोरों को फिर से भरने की आवश्यकता होती है।
- नमकीन एक त्वरित और आसान स्नैक विकल्प है जो कुछ पोषण मूल्य प्रदान कर सकता है, खासकर अगर इसमें नट, बीज और दालों जैसे सामग्री होती है। ये तत्व प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।
- नमकीन विभिन्न प्रकार के स्वाद और बनावट में आता है, जो आहार को कुछ विविधता प्रदान कर सकता है। यह आहार में ऊब और एकरसता को रोकने में मदद कर सकता है।
- नमकीन को अक्सर दोस्तों और परिवार के साथ एक नाश्ते के रूप में खाया जाता है, जो सामाजिक संबंध और संबंध को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
हालांकि, नमकीन को मॉडरेशन में उपभोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि अत्यधिक खपत से वजन बढ़ने, उच्च रक्तचाप और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। सोडियम और वसा में कम होने वाले स्वस्थ विकल्पों को चुनना भी महत्वपूर्ण है और इसमें नट, बीज और दालों जैसे स्वस्थ तत्व होते हैं।
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नमकीन क्या है?
नमकीन भारतीय उपवास से लेकर बच्चों और बड़ों तक खुशी से खाया जाने वाला एक स्नैक है। इसमें आमतौर पर दाल, आटे और मैदे का उपयोग किया जाता है जो तेल में तलकर बनाया जाता है। इसमें नमक, मसाले और चटनी डिप दिया जाता है जो इसका स्वाद और चटपटाहट बढ़ाते हैं। नमकीन विभिन्न तरह की होती है, जैसे आलू भुजिया, मिक्स नमकीन, स्पाइसी मूंगफली आदि। यह एक पॉपुलर नमकीन है जो भारत में खुशी से खाया जाता है और दुनिया भर में भी पसंद किया जाता है।
नमकीन कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि : Namkin Kaise Banate hain
इस आर्टिकल के माध्यम से “नमकीन” की सबसे अलग और बहुत ही आसान रेसिपी प्रदान करेंगे। अगर आप भी अलग और बेहतरीन स्वाद का अनुभव करना चाहते है, तो आप हमारे आर्टिकल और kaisebanate.com वेबसाइट से जुड़े रहे, ताकि आप तक हमारे द्वारा दी गई सम्पूर्ण जानकारी समय-समय पर पहुँचती रहे !
Type: Snacks
Cuisine: India
Keywords: नमकीन कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि, Namkin Kaise Banate hain, नमकीन क्या है, Namkin kya hain?
Recipe Yield: 4
Calories: -
Preparation Time: 1H
Cooking Time: 1H
Total Time: 2H
Recipe Ingredients:
- 2 कप बेसन (ग्राम आटा)
- 1/2 कप चावल का आटा
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- गहरे फ्राइंग के लिए तेल
- आवश्यकतानुसार पानी
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