पालक पनीर कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि: Palak Paneer Kaise Banate Hain
पालक पनीर कैसे बनाते हैं, रेसिपी, विधि: Palak Paneer Kaise Banate Hain -: तो दोस्तों अगर आप पालक पनीर बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये पालक पनीर क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा पालक पनीर को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।
पालक पनीर क्या हैं : Palak Paneer Kya Hain?
पालक पनीर भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है। यह पालक (पालक) और पनीर (ताजा पनीर का एक प्रकार) को सुगंधित मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के साथ पकाकर बनाया जाता है। यह व्यंजन भारत के पंजाब क्षेत्र में उत्पन्न हुआ और अब पूरे देश और दुनिया भर में इसका आनंद लिया जाता है।
पालक पनीर बनाने के लिए, पालक को पहले उबाला जाता है और फिर अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ प्यूरी बनाकर एक स्वादिष्ट बेस तैयार किया जाता है। फिर पनीर के क्यूब्स को पालक के मिश्रण में डाला जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक कि वे नर्म न हो जाएं और मसालों के स्वाद से सराबोर न हो जाएं। पकवान को आम तौर पर चावल या नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है और यह शाकाहारियों या अपने आहार में अधिक सब्जियों को शामिल करने के इच्छुक लोगों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है।
पालक पनीर कैसे बनाते हैं : Palak Paneer Kaise Banate Hain?
यहाँ पालक पनीर के लिए एक नुस्खा है:
सामग्री :
- 1 पौंड ताजा पालक के पत्ते, धोए और कटे हुए
- 8 औंस। पनीर, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2-3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कीमा बनाया हुआ
- 1-2 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 चम्मच। जीरा
- 1 चम्मच। धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। गरम मसाला पाउडर
- 1/4 कप भारी क्रीम (वैकल्पिक)
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 टीबीएसपी। तेल या घी
पालक पनीर बनाने के निर्देश : Palak Paneer Banane Ke Nirdesh
- पालक को ब्लैंच करें: पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें। पालक डालें और 2-3 मिनट के लिए पालक के मुरझाने तक ब्लांच करें। खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए पालक को छान लें और तुरंत ठंडे पानी से धो लें। जितना हो सके पानी निचोड़ लें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में तेल गरम करें। जीरा डालें और तब तक पकाएं जब तक वे चटकने न लगें।
- कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक, और हरी मिर्च डालें और एक और मिनट के लिए भूनें।
- धनिया पावडर, हल्दी पावडर और गरम मसाला पावडर डालकर 1-2 मिनिट तक महक आने तक भूनें।
- पालक की प्यूरी डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें।
- पनीर क्यूब्स डालें और 5-10 मिनट के लिए उबाल लें जब तक कि पनीर गर्म होकर नरम न हो जाए।
- भारी क्रीम (वैकल्पिक) जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
- चावल या नान रोटी के साथ गरम परोसें।
- अपने स्वादिष्ट पालक पनीर का आनंद लें!
को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।
पालक पनीर के फायदे : Palak Paneer Ke Fayde
- पालक पनीर एक पौष्टिक व्यंजन है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें से कुछ हैं:
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत: पनीर प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, और जब इसे पालक के साथ मिलाया जाता है, तो यह प्रोटीन युक्त भोजन बनाता है जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद कर सकता है।
- आयरन से भरपूर: पालक आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। पालक पनीर का सेवन एनीमिया को रोकने और आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा पनीर कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी है। पालक पनीर के नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी से संबंधित अन्य विकारों को रोकने में मदद मिल सकती है।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: पालक विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
- पाचन में मदद करता है: पालक फाइबर में उच्च होता है, जो पाचन में सहायता करता है और स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है।
- रक्तचाप कम करता है: पालक में नाइट्रेट होते हैं, जो रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- कुल मिलाकर, पालक पनीर एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और सभी उम्र के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जा सकता है।
यह भी पढ़े :
- चावल के पापड़ कैसे बनाते हैं
- आम का अचार कैसे बनाते हैं
- कद्दू की सब्जी कैसे बनाते हैं
- भेलपुरी कैसे बनाते हैं
- खमण ढोकला कैसे बनाते हैं
पालक पनीर कैसे बनाते हैं : Palak Paneer Kaise Banate Hain
तो दोस्तों अगर आप पालक पनीर बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये पालक पनीर क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा पालक पनीर को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।
Type: Dish
Cuisine: India
Keywords: पालक पनीर कैसे बनाते हैं, Palak Paneer Kaise Banate Hain, पालक पनीर क्या हैं, Palak Paneer Kya Hain?, पालक पनीर बनाने के निर्देश, Palak Paneer Banane Ke Nirdesh
Recipe Yield: 4
Calories: 320 CALORIES
Preparation Time: PT20M
Cooking Time: PT30M
Total Time: PT50M
Recipe Ingredients:
- 1 पौंड ताजा पालक के पत्ते, धोए और कटे हुए
- 8 औंस। पनीर, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2-3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कीमा बनाया हुआ
- 1-2 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 चम्मच। जीरा
- 1 चम्मच। धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच। गरम मसाला पाउडर
- 1/4 कप भारी क्रीम (वैकल्पिक)
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 टीबीएसपी। तेल या घी
5