पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain – दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल में पनीर चिल्ली बनाने के बारे में बताएँगे और उसकी जानकारी देंगे अगर आप पनीर चिल्ली बनाने की विधि जानना चाहते हैं तो इस आर्टिकल को अंत तक ज़रूर पढ़े। पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

चिल्ली पनीर क्या हैं | Chilli Paneer Kya Hain

चिल्ली पनीर एक प्रसिद्ध भारतीय चीनी व्यंजन है। उन लोगों के लिए जो खाना पकाने के लिए नए हैं मिर्च पनीर की रेसिपी काफी आसान और सरल हो सकती है। पनीर को फिर अंडे आधारित घोल के साथ लेपित किया जाता है, फिर क्रिस्पी होने तक बेक किया जाता है। फिर, शिमला मिर्च, लहसुन, साथ ही वसंत प्याज जैसी सामग्री को ताज़ा मिर्च सॉस बनाने के लिए पकाया जाता है। पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

चटनी लाल मिर्च को मिलाकर बनाई जाती है .सॉस, सोया सॉस और सिरका, सोया सॉस और सॉस। नूडल्स या चावल के साथ परोसें। यह सूखी रेसिपी एक एपेटाइज़र के रूप में भी सेवा करने के लिए उत्कृष्ट है। मैं निकट भविष्य में इसके ग्रेवी-आधारित संस्करणों को साझा करूंगा। आप मेरे पनीर रेसिपी कलेक्शन को भी देख सकते हैं। इसे आज़माएं और मुझे बताएं कि यह आपके लिए कैसे जाता है। पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

चिल्ली पनीर रेसिपी | Chilli Paneer Recipe

चिल्ली पनीर मेरे सभी समय के पसंदीदा में से एक है, मैं इसे अक्सर तैयार करता हूं .. मैंने इसे पहले ब्लॉग पर साझा किया है और यह नुस्खा का एक छोटा सा अलग संस्करण है। मैंने सोचा कि एक अद्यतन संस्करण साझा करना अच्छा होगा जिसमें नई तस्वीरें हैं। मैंने इसे कुछ हफ्ते पहले बनाया था और यहां रेसिपी साझा की थी.. मैंने इसे अंडे के तले हुए चावल पर पकाया और यह बहुत अच्छा निकला.. आप इसे किसी भी पके हुए चावल, शाकाहारी या मांसाहारी के साथ-साथ पास्ता के साथ भी परोस सकते हैं। पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

चिल्ली पनीर के लिए सामग्री | Chilli Paneer Ki Ingredients

• 1 पौंड पनीर को क्यूब्स में काटा गया
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• दो कलियां लहसुन
• 1 इंच अदरक
• एक हरी मिर्च कटी हुई

1. लाल शिमला मिर्च कटा हुआ
2. 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
3. 2 बड़े चम्मच टमाटर केचप
4. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
5. 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
6. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
7. नमक, जैसा कि वांछित है
8. 2 बड़े चम्मच मकई स्टार्च
9. 2 बड़े चम्मच पानी
10. हरा प्याज कटा हुआ, गार्निश करने के लिए

पनीर

पनीर में एक हल्का दूधिया स्वाद और एक दृढ़, भुरभुरी बनावट होती है, जो तीव्र मसालेदार स्वादों का पूरक होती है जो कई लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में मौजूद हो सकती है। चूंकि यह अन्य पनीर की तरह पिघलता नहीं है, इसलिए छोटे टुकड़े करी या सूप में मिश्रित होने में सक्षम होते हैं और बरकरार रहते हैं।

शिमला मिर्च

उनकी उच्च चीनी सामग्री और उच्च चीनी सामग्री के कारण, लाल शिमला मिर्च बीटा कैरोटीन और विटामिन सी में सबसे मीठी और उच्च होती है। पीली और नारंगी शिमला मिर्च में लाल शिमला मिर्च की तुलना में चीनी की मात्रा लगभग समान होती है, हालांकि, हरी शिमला मिर्च में शुरुआती कटाई के कारण चीनी का स्तर कम होता है, जो उन्हें थोड़ा कड़वा स्वाद देता है।

हरा प्याज़

वसंत प्याज बेहद युवा प्याज हैं जिन्हें बल्ब के विस्तार का मौका देखने से पहले उठाया गया था। लंबे, पतले, हरे रंग के टॉप और छोटे सफेद बल्ब स्वादिष्ट होते हैं और कच्चे रूप में या पकाया जा सकता है।

लाल मिर्च सॉस

इस नुस्खा का सबसे लोकप्रिय संस्करण सिरका, सूखे लाल मिर्च टमाटर, चीनी और सिरका से बना है, हालांकि, अन्य विविधताएं हैं जो संभव हैं। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों से विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है, चीनी और चीनी से मैक्सिकन तक के स्वाद में।

मिर्च पनीर की तैयारी चरण दर चरण | Chilli Paneer Ki Teyari Step By Step

चिल्ली पनीर सॉस बनाना

अपने सॉस बनाने की प्रक्रिया में शुरू करें। 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। लहसुन, अदरक और मिर्च डालें। लगभग एक मिनट के लिए भूनें। शिमला मिर्च, प्याज डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें। ऊपर से चीनी, नमक और नमक छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। सभी सॉस जोड़ें और मिलाएं। फिर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि तेल इससे अलग न हो जाए। मिर्च के गुच्छे डालें, और अच्छी तरह मिलाएं। अलग रख दें। पनीर चिल्ली कैसे बनाते हैं | Paneer Chilli Kaise Banate Hain

डीप फ्राइंग पनीर

डीप फ्राई करने के लिए गर्म तेल। बैटर बनाने के लिए सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, पानी में मिलाएं और एक अर्ध-गाढ़ा घोल बनाएं। पनीर को घोल में डुबोएं और सुनहरा होने तक पकाएं। इसे पैन से बिना पकी प्लेट पर स्थानांतरित करें।

मिर्च पनीर बनाना

उस पनीर को शामिल करें जिसे आपने सॉस में तला है और मिलाएं। वसंत प्याज का बारीक कटा हुआ हरा हिस्सा डालें, और अच्छी तरह मिलाएं। सेवा करना।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी Masala Kitchen को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

चिल्ली पनीर बनाने का तरीका | Chilli Paneer Banane Ka Tarika

• एक सॉस पैन में, मध्यम-उच्च तापमान पर तेल गर्म करें। एक बार गर्म होने के बाद आप प्याज के साथ-साथ लहसुन और अदरक भी डाल सकते हैं। फिर, कुछ मिनटों के लिए उबाल लें जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए।
• बेल मिर्च डालें, और लगभग 2 मिनट के लिए भूनें।
• टमाटर केचप, सोया सॉस लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक और जीरा पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
• एक छोटी डिश मिश्रण बनाने के लिए मकई स्टार्च को पानी के साथ मिलाएं। इसे पैन में मिलाएं, और इसे सॉस में शामिल करने के लिए हिलाएं।
• पनीर को कटोरे में डालें और धीरे से मिलाएं ताकि पनीर सॉस में लेपित हो जाए। पनीर को लगभग 2 मिनट तक पकाना चाहिए, या जब तक पनीर पक न जाए।
• कटे हुए, हरे प्याज के साथ परोसें, और चावल और भारतीय रोटी के साथ गर्म का आनंद लें।

नोट: आप अपनी पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर में मात्रा बदल सकते हैं और साथ ही पकवान की मिठास और खट्टेपन को संतुलित करने के लिए कम या ज्यादा टमाटर सॉस या सोया केचप का उपयोग कर सकते हैं।

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