पनीर पराठा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि : Paneer Paratha Recipe In Hindi
पनीर पराठा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि : Paneer Paratha Recipe In Hindi -: तो दोस्तों अगर आप पनीर पराठा बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये पनीर पराठा क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा पनीर पराठा को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।
पनीर पराठा क्या है : Paneer Paratha Kya Hain?
पनीर पराठा एक लोकप्रिय भारतीय फ्लैटब्रेड है जो मसालेदार पनीर (पनीर) से भरा होता है। परांठे को आटे को चपटा आकार में बेलकर, बीच में मसाले के साथ मिला हुआ क्रम्बल किया हुआ पनीर का भरावन रखकर और फिर आटे को चारों तरफ से मोड़कर चारों तरफ से लपेटकर पराठा बनाया जाता है। फिर पराठे को फिर से बेलकर तवे या तवे पर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाया जाता है। पनीर पराठा आम तौर पर दही, अचार या चटनी के साथ गर्म परोसा जाता है, और यह भारत में एक लोकप्रिय नाश्ता या दोपहर के भोजन का विकल्प है।
पनीर पराठा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि : Paneer Paratha Recipe In Hindi?
यहां जानिए पनीर पराठा बनाने की रेसिपी:
सामग्री :
- 2 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप क्रम्बल किया हुआ पनीर (भारतीय पनीर)
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- पानी, आवश्यकतानुसार
- पकाने का तेल
पनीर पराठा बनाने की विधि हिंदी में : Paneer Paratha Recipe In Hindi
- एक मिक्सिंग बाउल में, गेहूं का आटा और एक चुटकी नमक मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को तब तक गूंदिये जब तक वह चिकना और लचीला न हो जाए। 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- एक दूसरे मिक्सिंग बाउल में पनीर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), गरम मसाला पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- आटे को बराबर आकार की लोई बना लें। प्रत्येक गेंद को एक छोटी डिस्क में रोल करें।
- प्रत्येक डिस्क के बीच में एक चम्मच भरवां पनीर रखें। आटे के किनारों को स्टफिंग के ऊपर मोड़ें और दबाकर सील कर दें।
- स्टफिंग भरी हुई लोई को थोड़ा सा मैदा लगाकर चिकना कर लीजिये और 6-7 इंच के व्यास में पराठा बेल लीजिये.
- एक तवा या तवा मध्यम से तेज़ आँच पर गरम करें। गरम होने पर पराठे को तवे पर रखिये और एक तरफ से 1-2 मिनिट तक सेकिये.
- पराठे को पलट दें और पकी हुई तरफ थोड़ा सा तेल फैलाएं। दूसरी तरफ से 1-2 मिनट के लिए या दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- शेष आटा गेंदों और भरने के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- दही, अचार, या चटनी के साथ गरम परोसें। अपने घर के बने पनीर पराठे का आनंद लें!
को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।
पनीर पराठा के फायदे : Paneer Paratha Ke Fayde
पनीर पराठा अपने पौष्टिक तत्वों के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। पनीर पराठा खाने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं:
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत: पनीर प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो मांसपेशियों और ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। पनीर पराठा का सेवन आपकी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद कर सकता है।
- फाइबर में उच्च: पराठा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला साबुत गेहूं का आटा फाइबर में उच्च होता है, जो पाचन में सहायता करता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, और हृदय रोग, मधुमेह और कुछ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
- कैल्शियम से भरपूर पनीर कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जरूरी है। पनीर पराठा खाने से आपकी दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
- ऊर्जा प्रदान करता है: पराठा कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकता है, जिससे यह एक उत्तम नाश्ता या दोपहर के भोजन का विकल्प बन जाता है।
- वजन प्रबंधन में मदद करता है: प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा के संयोजन के कारण पनीर पराठा एक पेट भरने वाला भोजन है, जो आपको अधिक समय तक भरा हुआ रख सकता है और वजन प्रबंधन में मदद करता है।
- दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा: पनीर में स्वस्थ वसा और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो स्वस्थ रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
- कुल मिलाकर, पनीर पराठा आपके आहार में एक पौष्टिक और स्वादिष्ट जोड़ हो सकता है, जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। हालाँकि, इसका सेवन कम मात्रा में करना आवश्यक है क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह कैलोरी में उच्च हो सकता है।
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पनीर पराठा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि : Paneer Paratha Recipe In Hindi
तो दोस्तों अगर आप पनीर पराठा बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये पनीर पराठा क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा पनीर पराठा को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।
Type: Paneer Paratha
Cuisine: India
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Recipe Yield: 2
Calories: 276 CALORIES
Preparation Time: PT15M
Cooking Time: PT15M
Total Time: PT30M
Recipe Ingredients:
- 2 कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप क्रम्बल किया हुआ पनीर (भारतीय पनीर)
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- पानी, आवश्यकतानुसार
- पकाने का तेल
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