पनीर पसंदा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि: Paneer Pasanda Recipe Hindi

पनीर पसंदा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि: Paneer Pasanda Recipe Hindi

पनीर पसंदा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि: Paneer Pasanda Recipe Hindi -: तो दोस्तों अगर आप पनीर पसंदा बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये पनीर पसंदा क्या होता है और इसको कैसे बनाते है तथा पनीर पसंदा को बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।

पनीर पसंदा क्या है : Paneer Pasanda Kya Hain?

पनीर पसंदा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर (एक प्रकार का भारतीय पनीर) होता है जिसे एक स्वादिष्ट भरने के साथ भरा जाता है और फिर एक मलाईदार टमाटर-आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है। हिंदी में “पसंद” शब्द का अर्थ “पसंदीदा” है, इसलिए पकवान को अक्सर भारतीय व्यंजनों में एक विशेष या उत्सव का व्यंजन माना जाता है।

पनीर पसंदा बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को मोटे-मोटे टुकड़ों में काटा जाता है और फिर उसमें कसा हुआ पनीर, काजू, किशमिश और मसालों का मिश्रण भरा जाता है। भरवां पनीर के स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तल कर अलग रख दिया जाता है। इस बीच, प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन पेस्ट और भारतीय मसालों के मिश्रण से टमाटर आधारित ग्रेवी तैयार की जाती है। तली हुई पनीर की स्लाइस को ग्रेवी में डाला जाता है और तब तक पकाया जाता है जब तक कि पनीर पूरी तरह से पक न जाए और ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए। पकवान को आमतौर पर कटी हुई धनिया पत्ती से सजाया जाता है और नान या चावल के साथ परोसा जाता है।

पनीर पसंदा एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो उत्तर भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है। यह अक्सर विशेष अवसरों या समारोहों में परोसा जाता है, और शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के बीच समान रूप से पसंदीदा है।

पनीर पसंदा कैसे बनता है, रेसिपी, विधि: Paneer Pasanda Recipe Hindi?

पनीर पसंदा एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसे पनीर (पनीर) से बनाया जाता है, जिसमें स्वादिष्ट फिलिंग भरी जाती है और फिर क्रीमी टमाटर आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है। यहां पनीर पसंदा की एक रेसिपी दी गई है जिसे आप आजमा सकते हैं:

सामग्री :

• 200 ग्राम पनीर, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/4 कप काजू, कटे हुए
• 2 बड़े चम्मच किशमिश
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल
• 1 कप कटा हुआ प्याज
• 1 कप कटा हुआ टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 कप क्रीम
• 1/4 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच मक्खन

पनीर पसंदा बनाने की विधि हिंदी में : Paneer Pasanda Recipe In Hindi

• एक कटोरे में, कसा हुआ पनीर, काजू, किशमिश, हरा धनिया और नमक को एक साथ मिलाएं।
• पनीर का प्रत्येक टुकड़ा लें और एक पॉकेट बनाने के लिए बीच में एक चीरा लगाएं। पनीर और अखरोट के मिश्रण से पनीर को स्टफ करें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और भरवां पनीर के टुकड़ों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। गर्मी से निकालें और एक तरफ रख दें।
• एक अलग पैन में, थोड़ा तेल गरम करें और प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
• कटे हुए टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर और नमक डालें। टमाटर के नरम होने और मिश्रण के गाढ़ा होने तक 10-15 मिनट तक पकाएं।
• एक चिकनी प्यूरी बनाने के लिए टमाटर के मिश्रण को ब्लेंड करें।
• एक दूसरे पैन में मक्खन पिघलाएं और टमाटर की प्यूरी डालें। 5 मिनट तक पकाएं.
• क्रीम और दूध डालें, और 5 मिनट के लिए और पकाएँ।
• तले हुये पनीर के टुकड़े ग्रेवी में डालिये और 5-10 मिनिट तक और पकाइये जब तक कि पनीर पक न जाये और ग्रेवी गाढ़ी न हो जाये।
• कटी हरी धनिया से सजाकर नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
• अपने स्वादिष्ट पनीर पसंदा का आनंद लें!

पनीर पसंदा के फायदे : Paneer Pasanda Ke Fayde

पनीर पसंदा, पनीर (पनीर) से बना एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, इसके पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री के कारण इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। पनीर पसंदा के सेवन के कुछ संभावित लाभ हैं:

• प्रोटीन में उच्च: पनीर प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, और जब स्टफिंग में काजू और पनीर के साथ मिलाया जाता है, तो डिश प्रोटीन सामग्री में और भी अधिक हो जाती है। पर्याप्त प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद कर सकता है, और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है।
• कैल्शियम का स्रोत पनीर कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों की मजबूती के लिए जरूरी है। पनीर पसंदा जैसे कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी से संबंधित अन्य विकारों को रोकने में मदद कर सकता है।
• विटामिन और खनिजों से भरपूर: पनीर पसंदा में इस्तेमाल होने वाले मसाले, जैसे हल्दी, गरम मसाला और अदरक, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को लाभ पहुंचा सकते हैं।
• पाचन में मदद कर सकता है: पनीर पसंदा में इस्तेमाल किए गए मसाले पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ावा देकर पाचन में सहायता कर सकते हैं।
• संतोषजनक और स्वादिष्ट: पनीर पसंदा एक संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो क्रेविंग को रोकने और अधिक खाने से रोकने में मदद कर सकता है। भूख को संतुष्ट करके और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करके, पनीर पसंदा समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान कर सकता है।
• यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पनीर पसंदा कैलोरी से भरपूर व्यंजन है, इसलिए इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं या डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, उन्हें पनीर पसंदा का सेवन करने से बचना चाहिए।

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