बिना प्याज और लहसुन के घर पर बनाये पनीर बटर मसाला : Paneer Recipe Without Onion And Garlic In Hindi

बिना प्याज और लहसुन के घर पर बनाये पनीर बटर मसाला : Paneer Recipe Without Onion And Garlic In Hindi

बिना प्याज और लहसुन के घर पर बनाये पनीर बटर मसाला : Paneer Recipe Without Onion And Garlic In Hindi -: तो दोस्तों अगर आप बिना प्याज और लहसुन के घर पर पनीर बटर मसाला बनाना चाहते है और उसमे बाजार वाला स्वाद पाना चाहते है तो फिर दोस्तों आज की ये जानकारी आपके लिए बहुत ही खास होने वाली है। क्योंकि आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि ये बिना प्याज और लहसुन से घर पर पनीर बटर मसाला कैसे बनाते है तथा इसको बनाने में कौन-कौन सी चीज़े आपको चाहिए होगी। तो दोस्तों इन सब के बारे में हम आपको आज विस्तार से समझाएंगे। तो दोस्तों अगर आप भी ये बनाना चाहते है फिर आप हमारे साथ इस आर्टिकल के अंत तक बने रहे।

बिना प्याज और लहसुन के घर पर बनाये पनीर बटर मसाला : Paneer Recipe Without Onion And Garlic In Hindi

ज़रूर! यहाँ बिना प्याज और लहसुन के घर का बना पनीर बटर मसाला बनाने की विधि दी गई है:

सामग्री :

• 200 ग्राम पनीर (भारतीय पनीर), चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 हरी मिर्च, चीरा हुआ
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार समायोजित करें)
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• 1/2 चम्मच सूखे मेथी के पत्ते (कसूरी मेथी)
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच क्रीम
• नमक स्वाद अनुसार
• ताज़ा हरा धनिया गार्निशिंग के लिए

बिना प्याज और लहसुन के घर पर पनीर बटर मसाला बनाने की विधि हिंदी में

• मध्यम आँच पर एक पैन में मक्खन गरम करें। हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।
• कटे हुए टमाटर और अदरक का पेस्ट डालें। टमाटर के नरम और मुलायम होने तक पकाएं।
• पैन को आंच से उतार लें और टमाटर के मिश्रण को ठंडा होने दें।
• टमाटर के मिश्रण को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और एक चिकनी प्यूरी बनाने के लिए इसे ब्लेंड करें।
• प्यूरी किए हुए मिश्रण को वापस पैन में डालें और इसे वापस आंच पर रखें।
• हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
• क्रीम डालकर मसाले में मिला दीजिये.
• क्यूब किया हुआ पनीर डालें और मसाले के साथ कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं। 3-4 मिनट के लिए और पकाएं, जिससे फ्लेवर एक साथ मिल जाए।
• सूखे मेथी के पत्तों को अपनी हथेलियों के बीच कुचल कर पैन में डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
• अंत में, पनीर बटर मसाला के ऊपर गरम मसाला छिड़कें और इसे जल्दी से चला दें।
• आँच से उतारें और ताज़ी धनिया पत्ती से सजाएँ।
• पनीर बटर मसाला को नान, रोटी या चावल के साथ गरमा गरम परोसें।
• प्याज और लहसुन के बिना अपने घर का बना पनीर बटर मसाला का आनंद लें!

पनीर बटर मसाले के फायदे : Paneer Butter Masale Ke Fayde

पनीर बटर मसाला, जब स्वस्थ तरीके से तैयार किया जाता है, तो इसके कई फायदे हो सकते हैं। यहाँ कुछ संभावित लाभ दिए गए हैं:

• उच्च प्रोटीन सामग्री: पनीर बटर मसाला में मुख्य घटक पनीर, प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है। प्रोटीन ऊतकों के निर्माण और मरम्मत, मांसपेशियों की वृद्धि का समर्थन करने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
• कैल्शियम से भरपूर पनीर कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए महत्वपूर्ण है। पर्याप्त कैल्शियम का सेवन ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने और स्वस्थ हड्डियों के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
• विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत: पनीर में विटामिन बी 12, विटामिन डी, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर के उचित कार्यों को बनाए रखने, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• स्वस्थ वसा: जबकि पनीर बटर मसाला में मक्खन होता है, जो वसा का स्रोत होता है, इसे घी या स्पष्ट मक्खन जैसे स्वस्थ वसा की मध्यम मात्रा के साथ तैयार किया जा सकता है। ये वसा ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण का समर्थन कर सकते हैं।
• स्वादिष्ट और संतोषजनक: पनीर बटर मसाला अपनी समृद्ध और मलाईदार बनावट के लिए जाना जाता है, जो इसे एक संतोषजनक व्यंजन बनाता है। यह क्रेविंग को रोकने और तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, संभावित रूप से वजन प्रबंधन में सहायता करता है।
• बहुमुखी प्रतिभा और पोषक तत्वों की जोड़ी: पनीर बटर मसाला को विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे साबुत अनाज, सब्जियों और फलियों के साथ जोड़ा जा सकता है। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का संतुलित संयोजन प्रदान करके भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ा सकता है।
• हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पनीर बटर मसाला की समग्र पोषण प्रोफ़ाइल खाना पकाने की विधि, उपयोग की गई सामग्री और भाग के आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है। संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। इसके अतिरिक्त, विशिष्ट आहार प्रतिबंध या स्वास्थ्य स्थितियों वाले व्यक्तियों को अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप आवश्यक किसी भी संशोधन पर विचार करना चाहिए।

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