पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain

पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain

पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain – स्नैकिंग के लिए नुस्खा हमेशा मेरे ब्लॉग पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। विशेष रूप से युवा पीढ़ियों के साथ जो एक आसान, जल्दी और सबसे महत्वपूर्ण पसंद करते हैं, वे स्नैक्स पसंद करते हैं जो घर पर बनाना मुश्किल लगता है। पॉपकॉर्न के लिए ऐसा ही एक लोकप्रिय स्नैक्स नुस्खा है और यह लेख तीन मुख्य पॉपकॉर्न व्यंजनों पर केंद्रित है। पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain

खैर, एक आसान पॉपकॉर्न रेसिपी बनाने में कोई रॉकेट विज्ञान शामिल नहीं है। संक्षेप में, जब मकई की गुठली को एक विशिष्ट मशीन के अंदर मक्खन के साथ पकाया जाता है तो मकई की गुठली पॉपकॉर्न बनाने के लिए बाहर निकलती है। लेकिन परंपरागत रूप से, यह एक उपयुक्त वेंडिंग मशीन का उपयोग करके मूवी थिएटर के बाहर बनाया जाता है जिसका उपयोग मकई की गुठली को पॉप करता है। पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain

पॉपकॉर्न बनाने की विधि | Popcorn Banane Ki Vidhi

ऐसा लगता है कि कई लोग अभी भी मानते हैं कि पॉपकॉर्न केवल उन मशीनों का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। लेकिन, पॉपकॉर्न को एक साधारण कड़ाई का उपयोग करके बनाया जा सकता है और गैस कुकटॉप पर रखा जा सकता है। इसे बनाने के लिए आपको महंगे उपकरण की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, एक ही कड़ाई के साथ, आप विभिन्न स्वादों के साथ विभिन्न प्रकार के पॉपकॉर्न भी बना सकते हैं। इस लेख में, मैंने देसी मसाला और कारमेल सहित दो अतिरिक्त स्वाद भी प्रस्तुत किए हैं। इन दो अतिरिक्त स्वादों को आपको और आपके परिवार को प्रसन्न करना चाहिए। पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं | Popcorn Kaise Banate Hain

इसके अतिरिक्त, मुझे अतिरिक्त विचार, सुझाव और विविधताएं प्रदान करने में खुशी होगी, मैं तीन तरीकों से कड़ाई का उपयोग करके पॉपकॉर्न रेसिपी में कुछ अतिरिक्त सुझाव, सुझाव और विविधताएं बताना चाहता हूं। पहला यह है कि मैंने एक कड़ाई का उपयोग किया है जिसके ऊपर ढक्कन रखा गया है। प्रेशर कुकिंग की तुलना में कड़ाई काफी समय लेने वाला हो सकता है। इस लेख में वर्णित स्वादों का आनंद लेने के लिए मकई को पकाने के लिए कुकर का उपयोग करना भी संभव है।

इसके अतिरिक्त, मैंने मकई की गुठली के साथ स्वाद के लिए तेल और मक्खन के मिश्रण का उपयोग किया है। हालांकि, आप अधिक मलाईदार बनावट बनाने के लिए तेल के बजाय मक्खन का उपयोग करके कारमेल भी बना सकते हैं। अंत में, कारमेल के लिए, मैंने बेकिंग सोडा और चीनी और मक्खन के मिश्रण का उपयोग किया है। बेकिंग सोडा सादे चीनी कोटिंग की तुलना में इसे अधिक चमकदार और आकर्षक बनाने में मदद करता है।

पॉपकॉर्न कैसे बनाएं | Popcorn Kaise Banaye

पॉपकॉर्न बनाने के लिए मेरी मां की विधि न केवल लगभग हर कर्नेल पॉप करती है, बल्कि पॉपकॉर्न को जलने से बचाने में मदद करती है। पहली बार उसने इस विधि को कई साल पहले पॉपकॉर्न के लिए एक बॉक्स के अंदर देखकर सीखा था।

पॉपकॉर्न टॉपिंग

क्या आप अपने पॉपकॉर्न में नमक या मक्खन के अलावा कुछ और ढूंढ रहे हैं? कटे हुए परमेसन पनीर के छिड़काव की कोशिश करो! पोषण खमीर, स्मोक्ड पेपरिका टैको मसाला, केयेन पाउडर या करी पाउडर दिलचस्प और मजेदार टॉपिंग प्रदान करते हैं।

तेल गर्म करने से पहले कंटेनर में अंदर सूख जाए अन्यथा तेल स्पटर हो सकता है।और आप जल भी सकते हैं

पॉपकॉर्न बनाने की सामग्री | Popcorn Banane Ki Ingredients

• 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/3 कप उच्च गुणवत्ता वाले पॉपकॉर्न गुठलियां
• स्वाद के लिए 1 बड़ा चमचा मक्खन या अधिक, वैकल्पिक
• स्वादानुसार नमक

पॉपकॉर्न बनाने का तरीका | Popcorn Banane Ka Tarika

तेल गर्म करें:

तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मोटे तल के साथ 3 क्वार्ट सॉस पैन में गर्म किया जाता है।

तेल में पॉपकॉर्न की गुठली रखें:

• पॉपकॉर्न गुठली को पॉप करने के लिए देखें।
• फिर, शेष पॉपकॉर्न जोड़ें
• एक बार गुठली पॉप हो जाने के बाद, आप एक समान परत बनाने के लिए पॉपकॉर्न की गुठली के 1/3 के शेष भाग को जोड़ सकते हैं।
• बर्तन को कवर किया जाना चाहिए, इसे स्टोव से उतार दें और 30 सेकंड तक रहने दे।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी Shaziya’s Recipes को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

पैन को गैस पर वापस लाएं:

पॉपकॉर्न जल्द ही पॉप करना शुरू कर देगा। एक बार जब पॉपिंग पूरी ताकत से होने लगती है तो आप इसे स्टोव के चारों ओर स्थानांतरित करके पैन को धीरे से हिला सकते हैं।

जब पॉपकॉर्न पॉपिंग कर रहा हो और ढक्कन खोला जाए, तो पॉपकॉर्न से निकलने वाली भाप को भागने देने के लिए ढक्कन खुला रखें (पॉपकॉर्न सूखा और कम भंगुर हो जाएगा)।

जब पॉपिंग पॉप्स के बीच कुछ मिनटों तक धीमी हो जाती है, तो आपको अपने पैन को आंच से हटा देना चाहिए:

ढक्कन को उजागर करें, और फिर पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में डंप करें।

यह तकनीक लगभग सभी गुठली को पॉप बनाती है और कोई जलन नहीं होती है।

यदि आप मक्खन जोड़ रहे हैं, तो आप इसे खाली लेकिन गर्म पैन के अंदर रखकर जल्दी से पिघला सकते हैं।

सरल युक्तियाँ!

• यदि आप मक्खन को थोड़ा सा भूरा होने दे, तो यह मक्खन के साथ-साथ आपके पॉपकॉर्न में और भी मजबूत मक्खन स्वाद जोड़ देगा।
• पॉपकॉर्न के ऊपर मक्खन पिघलाएं, फिर फैलाने के लिए एक गोलाकार गति में टॉस करें।
• नमक और स्वाद जोड़ें:

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