सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain – दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल में सूजी के लड्डू के बारे में जानकारी देंगे, सूजी के लड्डू खाने में स्वादिष्ट और बहुत सोंधे होते हैं और यह हलके भी होते हैं आप आपके खाने के बाद इन्हे खा सकते हैं। अगर आप भी सूजी के लड्डू बनाना चाहते हैं तो इस आर्टिकल को अंत तक ज़रूर पढ़े। सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain
सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

सूजी के लड्डू बनाने की विधि | Suji Ke Laddu Banane Ki Vidhi | Suji Ke Laddu Recipe

सूजी के लड्डू बनाने के लिए आपको सूजी को घी में सुनहरा भूरा होने तक भूनना होगा, फिर इसे पाउडर चीनी और दूध के मिश्रण के साथ मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर जोड़ सकते हैं। एक बार मिश्रण ठंडा हो जाने के बाद, इसे छोटी गेंदों में रोल करें और वे परोसने के लिए तैयार हों। सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

सूजी के लड्डू बनाने की सामग्री | Suji Ke Laddu Banane Ke Ingridents

सूजी (सूजी) के लड्डू बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • 1 कप बारीक सूजी (सूजी)
  • 1 कप पिसी हुई चीनी
  • 1/2 कप घी (मक्खन स्पष्ट)
  • 1/2 कप दूध
  • 1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)
  • एक चुटकी इलायची पाउडर (वैकल्पिक)

सूजी के लड्डू बनाने के निर्देश | Suji Ke Laddu Banane Ke Nirdesh

  • एक पैन में घी गर्म करें और सूजी को मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  • एक अलग पैन में, दूध गर्म करें और इसमें पाउडर चीनी जोड़ें। चीनी घुलने तक हिलाएं।
  • दूध और चीनी के मिश्रण में सूजी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • आंच से उतार लें और मिश्रण को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • ठंडा होने के बाद, मिश्रण के छोटे हिस्से लें और उन्हें गेंदों (लड्डू) में रोल करें।

आपके सूजी के लड्डू अब परोसने के लिए तैयार हैं।

बिना चाशनी के सूजी के लड्डू कैसे बनाये | Bina Chashni Ke Suji Ke Laddu Kaise Banaye

इसके बजाय पाउडर चीनी और भुनी हुई सूजी (सूजी) जैसी सूखी सामग्री का उपयोग करके सिरप के बिना लड्डू बनाना संभव है। प्रक्रिया मेरे द्वारा पहले वर्णित के समान है:

  • 1 कप सूजी को 1/2 कप घी में सुनहरा होने तक भून लें।
  • भुनी हुई सूजी में 1 कप पिसी हुई चीनी मिलाएं।
  • वैकल्पिक: 1/4 कप कटे हुए मेवे और एक चुटकी इलायची पाउडर जोड़ें।
  • मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर इसे छोटी गेंदों (लड्डू) में आकार दें।
  • बिना चाशनी के आपका लड्डू परोसने के लिए तैयार है।

नोट: सिरप के बिना लड्डू बनाने की कुंजी सूजी को अच्छी तरह से भूनना है और मिश्रण को एक साथ बांधने के लिए पर्याप्त पाउडर चीनी जोड़ना है। सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

कुकर में सूजी के लड्डू बनाने की विधि | Cooker Me Suji Ke Laddu Banane Ki Vidhi

कुकर में सूजी के लड्डू बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 1 कप बारीक सूजी (सूजी)
  • 1 कप पिसी हुई चीनी
  • 1/2 कप घी (मक्खन स्पष्ट)
  • 1/2 कप दूध
  • 1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)
  • एक चुटकी इलायची पाउडर (वैकल्पिक)

कुकर में सूजी के लड्डू बनाने के निर्देश | Cooker Me Suji Ke Laddu Banane Ke Nirdesh

  • बिना वजन के प्रेशर कुकर गर्म करें और उसमें घी डालें।
  • घी गर्म होने के बाद सूजी डालें और इसे मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  • दूध और पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • कुकर का ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 2 सीटी आने तक पकाएं।
  • एक बार दबाव छोड़ने के बाद, कुकर खोलें और मिश्रण को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • ठंडा होने के बाद, मिश्रण के छोटे हिस्से लें और उन्हें गेंदों (लड्डू) में रोल करें।
  • आपके सूजी के लड्डू अब परोसने के लिए तैयार हैं।

नोट: यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपने एक भारी बॉटम कुकर का उपयोग किया है और लड्डू के चिपकने और जलने से बचने के लिए आंच को मध्यम पर रखा है।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी Tasty Food Point को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

सूजी के लड्डू खाने के फायदे | Suji Ke Laddu Khane Ke Fayde

सूजी के लड्डू खाने से कई फायदे हो सकते हैं। यहाँ कुछ हैं:

एनर्जी बूस्ट: सूजी कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। सूजी के साथ बने लड्डू खाने से ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने और सहनशक्ति में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

पाचन के लिए अच्छा: सूजी पचाने में आसान है और कब्ज को दूर करने में मदद कर सकती है। नुस्खा में इस्तेमाल किया जाने वाला घी पाचन में भी सहायता करता है।

आयरन से भरपूर: सूजी आयरन से भरपूर होती है जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। सूजी के लड्डू खाने से रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

विटामिन बी से भरपूर: सूजी विटामिन बी का एक अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ नसों, त्वचा और आंखों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

वजन बढ़ाने के लिए अच्छा: लड्डू कैलोरी में उच्च होते हैं, जो उन्हें वजन बढ़ाने के इच्छुक लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए अच्छा: सूजी ऊर्जा और आयरन से भरपूर होती है, जो स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद है।

नोट: ध्यान रखें कि लड्डू चीनी और घी में उच्च होते हैं, इसलिए उन्हें संयम में सेवन करना सबसे अच्छा है। सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

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सूजी के लड्डू कैसे बनाते हैं | Suji Ke Laddu Kaise Banate Hain

दोस्तों आज हम आपको इस आर्टिकल में सूजी के लड्डू के बारे में जानकारी देंगे, सूजी के लड्डू खाने में स्वादिष्ट और बहुत सोंधे होते हैं और यह हलके भी होते हैं आप आपके खाने के बाद इन्हे खा सकते हैं। अगर आप भी सूजी के लड्डू बनाना चाहते हैं तो इस आर्टिकल को अंत तक ज़रूर पढ़े।

Type: Sweet

Cuisine: Indians

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Recipe Yield: 5

Preparation Time: PT1H

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT1H

Recipe Ingredients:

  • 1 कप बारीक सूजी (सूजी)
  • 1 कप पिसी हुई चीनी
  • 1/2 कप घी (मक्खन स्पष्ट)
  • 1/2 कप दूध
  • 1/4 कप कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)
  • एक चुटकी इलायची पाउडर (वैकल्पिक)

Editor's Rating:
5

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