सूजी के पापड़ कैसे बनाते हैं : Suji Ke Papad Kaise Banate Hain

सूजी के पापड़ कैसे बनाते हैं : Suji Ke Papad Kaise Banate Hain

सूजी के पापड़ कैसे बनाते हैं : Suji Ke Papad Kaise Banate Hain – दोस्तों आप सभी ने पापड़ तो बहुत से प्रकार के खाये होंगे। लेकिन आज हम आप को सूजी के पापड़ बनाना सिखाएंगे जो की खाने में बहुत ही टेस्टी होते है। अगर आप भी सूजी का पापड़ घर पर बनाना और खाना चाहते है तो ये आर्टिकल आप के लिए बहुत इम्पोर्टेन्ट होने वाला है। क्योकि आज हम आप को सूजी के पापड़ की पूरी जानकारी देंगे, इस लिए आप हमारा आर्टिकल अंत तक पढ़े।

सूजी का पापड़ क्या होता हैं : Suji Ka Papad Kya Hota Hain

सूजी का पापड़ एक इंडियन स्नेक है। इसे आमतौर पर नास्ते के रूप में खाया जाता है।इसे सूजी ,मसाले और पानी से इस का घोल तैयार किया जाता है और फिर 2 से 3 दिनों तक धुप में सुखाया जाता है। इसे तेल में तला जाता है उस के बाद खाया जाता है ये खाने में मीठा होता और कुरकुरा भी होता है इसे ज्यादातर बच्चे बहुत पसंद करते है।

सूजी के पापड़ बनाना बहुत ही आसान है। इसे सभी लोग अपने घर पर बना सकते है। सूजी के पापड़ का उपयोग अन्य भारतीय स्ट्रीट फूड्स के लिए टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है।

सूजी के पापड़ कैसे बनाते हैं : Suji Ke Papad Kaise Banate Hain?

सूजी का पापड़ बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 1 कप सेमोलिना (सूजी)
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• आवश्यकतानुसार पानी

सूजी का पापड़ बनाने की विधिः

• एक मिक्सिंग बाउल में, सेमोलिना, जीरा, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और नमक को मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
• धीरे -धीरे मिश्रण में पानी डालें, इसे आटा के रूप में मिलाएं। कुछ मिनटों के लिए आटा गूंधें जब तक कि यह चिकनी और व्यवहार्य न हो।
• आटे को छोटी गेंदों में विभाजित करें, मोटे तौर पर एक नींबू का आकार।
• कुछ सूजी के साथ एक रोलिंग सतह को धूल दें और आटा की प्रत्येक गेंद को पतली डिस्क में रोल करें, लगभग 6-7 इंच व्यास में।
• एक सूखी और धूप की जगह में या 2-3 दिनों के लिए एक निर्जलीकरण में रोल-आउट डिस्क रखें, जब तक कि वे पूरी तरह से सूखे और भंगुर न हों।
• एक बार पपड सूखने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
• परोसने के लिए, गहरे तलना या पापाड्स को तब तक भूनना जब तक वे कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग के न हों।

एक स्वादिष्ट और कुरकुरी स्नैक के रूप में, या अपने पसंदीदा भारतीय भोजन के साथ एक साइड डिश के रूप में अपने घर के बने सूजी का पापड़ का आनंद लें।

Disclaimer: यह वीडियो Youtube से ली गयी हैं और इसके कॉपीराइट भी FoodzLife को जाते हैं। और यह वीडियो में बताई गयी रेसिपी हमारी बताई गयी रेसिपी से अलग हो सकती हैं।

सूजी के पापड़ खाने के क्या नुकसान हैं : Suji Ke Papad Kane Ke Kya Nuksan Hain?

जबकि सूजी का पापड़ भारत में एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्नैक है, इसे अधिक से अधिक या बिना मॉडरेशन के उपभोग करना आपके स्वास्थ्य पर कुछ नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यहां सूजी का पापड़ के उपभोग से जुड़े कुछ संभावित जोखिम हैं:

• कैलोरी में उच्च: सूजी का पापड़ एक गहरे तले हुए स्नैक है, जिसका अर्थ है कि यह कैलोरी में उच्च है। बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है, जिससे मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसे विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों का खतरा बढ़ सकता है।
• नमक में उच्च: सूजी का पापड़ को आमतौर पर नमक के साथ सीज़न किया जाता है, जो रक्तचाप के स्तर में स्पाइक का कारण बन सकता है, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों में। अत्यधिक नमक का सेवन पानी के प्रतिधारण, सूजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को भी जन्म दे सकता है।
• वसा में उच्च: सूजी का पापड़ जैसे गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं, जो हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
• पोषक तत्वों में कम: जबकि सूजी का पापड़ एक स्वादिष्ट स्नैक हो सकता है, यह बहुत पौष्टिक नहीं है। यह विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों में कम है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• खाद्य संदूषण का जोखिम: सूजी का पापड़ अक्सर घर पर या छोटे पैमाने पर कारखानों में बनाया जाता है, जो बैक्टीरिया, कवक या अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों द्वारा संदूषण के जोखिम को बढ़ाता है।

सारांश में, जबकि सूजी का पापड़ को एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में संयम में आनंद लिया जा सकता है, अपने संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में जागरूक होना और मॉडरेशन में इसका उपभोग करना महत्वपूर्ण है। यह हमेशा स्वस्थ स्नैक विकल्पों को चुनने की सिफारिश की जाती है जो पोषक तत्वों में उच्च होते हैं और अस्वास्थ्यकर वसा, नमक और कैलोरी में कम होते हैं।

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